炭黑產業網據食品伙伴網消息，2022年8月9日上午，由中國高科技產業化研究會飼料分會主辦，豐尚農牧裝備有限公司、廣東希普生物科技股份有限公司、河北東風養殖有限公司、北京東方天合生物技術有限責任公司、四川鐵騎力士實業有限公司、長沙興嘉生物工程股份有限公司、武漢新華揚生物股份有限公司、洛陽歐科拜克生物技術股份有限公司、嘉利多生物技術(武漢)有限公司、北京都潤科技有限公司、上海譜綠科技服務有限公司、天津奧群牧業有限公司戰略合作，北京乾勝生物技術有限公司、北京英惠爾生物技術有限公司、山西大禹生物工程股份有限公司、北京九州互聯農牧科技有限公司、中國儀器儀表學會近紅外光譜分會、北京君德同創生物技術股份有限公司、上海創和億電子科技發展有限公司、國家重點研發計劃《豬禽飼料營養價值精準評定》項目組、國家生豬產業技術體系等單位聯合主辦的飼料行業創新論壇 FIIF 2022在北京朗麗茲西山花園酒店正式召開。本次論壇以“科技鑄造實力，創新引領未來”為主題，圍繞飼料原料、改善腸道健康及動物免疫的飼料添加劑、飼料加工、飼料全產業鏈、數據鏈創新和與之帶來的行業新業態，來自全國各地的企業家、科學家、創新達人等共商行業持續發展大計，共建行業創新者樂園，共贏行業嶄新未來。
0809日程
開幕式由論壇執行主席，中高會飼料分會副理事長兼秘書長馬永喜主持，介紹完參會嘉賓后，在中國農村技術開發中心張松梅副主任熱情洋溢的開幕致辭中，FIIF2022正式拉開帷幕。隨后，論壇主席李德發院士首先就腸道健康開展了主題演講，直接將論壇的科技創新氣氛推向高潮。
李德發院士 中國農業大學 《腸道健康研究進展》
李院士首先向大家介紹了多年來農業部飼料工業中心所取得的成果，包括中國首家飼料博物館的成立，JASB雜志的創辦、河北豐寧和涿州動物實驗基地的建立。接下來李院士聚焦腸道發展研究前沿，結合CNS最新研究結果，全面地總結了目前腸道健康的研究進展，即解決腸道問題的方法創新：使用熒光原位雜交，實現對具有高細菌密度和物種多樣性的菌群進行高分辨率的原位成像;類器官模型的研發與再改進：開發基于腸道類器官的篩選平臺，研究腸道再生中的關鍵通路;腸道健康研究的重新認識：有明確基因型+天然菌群的野化鼠，比常規模型小鼠更適合于研究宿主-菌群互作;腸道菌群代謝產物的新突破：研究腸道群產物對宿主影響的新利器-CRISPR-Cas9實現細菌多基因的敲除;細菌群體感應過程參與“細菌-宿主”互作：利用雙光片顯微鏡揭示細菌生物膜的形成過程五個方面。李院士的報告為大家重新認識腸道健康研究提供了指導性作用。
馬鳳德常務副院長 豐尚研究總院 《新常態下飼料加工行業的持續創新》
國際政經社會大事不斷，為飼料行業帶來了種種危機及不確定性，馬院長從上游原料端、中游加工端、下游養殖端三個方面介紹了飼料加工行業面臨的新常態，讓大家全方位了解到飼料加工行業的現狀。他同時指出，實踐中要通過飼料加工技術創新來面對全產業鏈的挑戰：包括原料替代、新型飼料產品需求滿足、綠色飼料加工的要求，其次通過數字化技術全面提升工廠運營效率，從而實現新常態下飼料加工行業的持續創新。目前在數字化技術應用方面，豐尚已有成熟和全面的應用案例，未來豐尚將繼續致力于通過技術創新，為飼料加工行業創造更多的價值。
經過二十分鐘短暫的休息，報告在中國農業大學動物科技學院教授張帥的主持下，進入了下一個小高潮。
崔志英副總裁 廣東希普生物科技股份有限公司《烘爆原料的優勢和應用》
崔副總裁首先簡短介紹了烘烤原料的分類，緊接著從烘爆原料工藝、優勢和應用三個方面為大家詳細講解了烘爆原料。烘爆原料工藝采用不銹鋼烘烤球罐，360度立體旋轉翻轉和循環加熱，全程實時控制，質量穩定。相比于其他原料，烘爆原料有著獨特的優勢，其中烘爆大豆不易氧化、誘食性強、流散性好，同時還能夠提高蛋白消化率。烘爆玉米可以破壞霉菌毒素，降低抗性淀粉產生，提高淀粉消化率。目前，烘爆原料在奶牛、仔豬、家禽生產上都取得了較好的效果，已經成為第三代熟化原料。
馬永喜副研究員 中國農業大學、長沙興嘉特邀《增效減排的有機微量在生長育肥豬上的應用》
隨著飼料行業競爭加劇以及飼料原料價格持續上漲，飼料和養殖企業面臨增效降本的挑戰，而挑戰最大的階段或動物品種主要在生長育肥豬階段。針對以上飼料行業的情況，長沙興嘉生物工程股份有限公司研究發現有機微量元素在飼料穩定性方面的優勢，可以減少飼料中維生素、油脂的氧化。國家飼料工程技術研究中心-長沙興嘉生物工程股份有限公司聯合創新中心開展了有機微量在生長育肥豬上的系統研究。結果表明，40%有機羥基蛋氨酸螯合微量元素，就可以達到100%無機微量同樣的生產效果，而且還可以提高豬的屠宰率，在育肥前期對豬只抗氧化和免疫功能有促進作用，提高血清中微量元素銅的含量，并大幅度降低糞便Cu、Fe、Mn和Zn的含量。根據長沙興嘉生物工程股份有限公司的系統研究，在育肥豬生產中應用復合有機微量元素螯美113，可以增效降本，同時達到保護飼料品質穩定性和減少糞便中微量元素排放的目的。
2022年8月9日下午，經過充分休息的各位嘉賓在主持人西北農林科技大學動物科技學院教授姚軍虎的引領下，進入下午的精彩報告分享。
曹云鶴教授 中國農業大學、大禹生物特邀 《飼用葡萄糖氧化酶的研究進展》
曹教授開頭介紹了葡萄糖氧化酶的基礎知識，讓大家對葡萄糖氧化酶有了一個初步的了解，接著曹教授就葡萄糖氧化酶的基因工程方面作了簡短的介紹，隨后通過大量的文獻數據表明葡萄糖氧化酶可以改善動物的生產性能、肉品質、機體免疫力、抗氧化水平等。最新的研究也證實在蛋雞日糧中添加大禹公司產品高樂美(葡萄糖氧化酶PY03)能夠顯著降低雞群的應激。最后曹教授提出了飼用葡萄糖氧化酶的研究展望，包括標準的制訂、葡萄糖氧化酶體內發揮作用的詳細機制、葡萄糖氧化酶分子改良與高效表達技術研究、葡萄糖氧化酶與其他酶或微生物協同作用效果與機制研究，為今后飼用葡萄糖氧化酶的研究提供了積極的方向。
楊博教授 華南理工大學《脂肪酸平衡對低蛋白日糧的價值挖掘》
楊教授指出脂類在動物營養中的發展已經從單一的油脂研究過渡到脂肪酸平衡研究，但目前養殖行業對脂類營養的理解還局限于能量原料和必需脂肪酸來源，對畜禽脂肪酸平衡營養調控機制仍不清楚，調控技術研究不足，相關調控產品十分有限。針對上述問題，嘉利多近年來專注于脂肪酸精準平衡解決方案，成功構建了全場景產品體系并形成在不同應用場景下脂肪酸精準平衡解決方案，為脂肪酸平衡在低蛋白日糧中的應用研究提供了指導。最后楊教授總結了脂肪酸平衡對低蛋白日糧價值的挖掘，脂肪酸平衡技術與低蛋白日糧技術共同作為精準營養宏觀技術體系構建中的重要組成部分，這兩大平衡技術路線，既承擔著共同的“營養保值、生長提質、成本降低、效益體現”的目標準求，又是可以交互促進、協同發展的。
陶正國董事長 廣州立達爾生物科技股份有限公司《天然類胡蘿卜素開發與創新》
陶董事長從類胡蘿卜素概述、生理功能、開發與創新、前景展望四個方面與大家進行了精彩的分享。陶董事長指出類胡蘿卜素作為一種生物活性物質具有著色、緩解視疲勞、抗氧化、增強免疫等多種功能。在類胡蘿卜素的開發與創新方面，目前立達爾具有多項創新技術，包括雜交育種技術、辣椒分離純化技術、制劑技術等。立達爾產品具有全產業鏈、技術服務、多元化、品質穩定的優勢，未來立達爾將致力于類胡蘿卜素精深加工-服務于人類健康，積極投身于國家鄉村脫貧、振興鄉村經濟之中，為人民日益增長的美好生活貢獻力量。
經過短暫的休息，報告在主持人北京九州互聯農牧科技有限公司董事長胡竑邠的主持下，進入了精彩的下半場。
岳壽松研究員 洛陽歐科拜克生物技術股份有限公司《功能益生菌在畜牧業降本增效中的作用》
岳研究員表示腸道不僅僅是營養物質消化吸收的主要場所，與此同時，也是身體內最大的的免疫系統，腸道菌群生態失調會導致代謝、免疫變化。早期斷奶的仔豬胃酸分泌不足、消化酶活力下降、腸道細菌和真菌種群多樣性發生劇烈轉變，常會引發斷奶綜合征。功能益生菌具有促生長、抗應激、增強免疫等多種作用，一系列研究證明，功能益生菌替代氧化鋅是完全可行的。同時岳研究員表示在畜牧業中應用功能益生菌可以有效的達到降本增效的效果。其本質為通過功能菌的靶向作用，把酶制劑的加工廠、抗生素及藥物的加工廠和疫苗的加工車間移到動物體內，實現精準營養、精準吸收、精準生長，最終達到降本增效、食品安全和環境安全的目的。
張晉輝副院長 北京乾勝生物技術有限公司《中國特色核芯料構建》
添加劑復合預混合飼料品種多，添加量小，現代集約規模養殖中必不可少，是名副其實現代飼料的芯。張博士通過圖表總結了2015-2020年中國飼料添加劑總產量及市場價值并通過文獻數據強調了添加劑復合預混合飼料在畜禽生產中的重要作用，最后張博士還提出了具有中國特色的核芯料方案，為大家提供了添加劑復合預混合飼料應用的技術思路。
李忠超博士 北京中農聯成技術有限公司《楊勝配方師創新與應用》
李博士根據目前中國配方軟件的現狀與突圍，提出了做配方時的3點新探索，即玉米、豆粕漲價后，之前的采購是否還合適?用什么價格做配方，才能給企業帶來最大利潤?如何擺脫現有配方軟件“習慣性依賴”?楊勝配方師軟件，一款最懂中國人操作習慣的配方軟件，具有數據一鍵更新、內置經典配方案例、數據安全可靠、適應不同配方師操作習慣等優點。楊勝配方師軟件傳承楊勝先生精神，創新飼料配方技術，致力于讓中國人用上自己的配方軟件。
丁玉華首席技術官 元禾(北京)生物科技有限公司《低蛋白日糧的那些坑》
低蛋白技術作為近10年來可應用于實踐的動物營養重大革新技術之一，丁博士全面總結了低蛋白日糧應用的十個坑，即低蛋白日糧的寒冬、豆粕使用量面臨的挑戰、數據庫的困惑、小色氨酸的大巴掌、不省心的蘇氨酸、氨基酸平衡模式卻不平衡、水的報復、電解質也來湊熱鬧、低蛋白日糧豬外觀的欺騙性、低蛋白日糧的不精準，針對每個坑丁博士均提出了相應的的解決方案。由元禾生物研制開發生產的丁氨酸是低蛋白技術的具現化產品，具有“多、快、好、省”功效，為低蛋白日糧使用提供了有效保障。
楊立彬總裁 北京君德同創生物技術股份有限公司《水溶性蛋白生長因子》
楊總裁指出2022年君德同創將致力于為行業提供“芯片技術”，包括蛋白生長因子、造血因子等，其中，蛋白生長因子包括瘦肉生長因子、過瘤胃蛋白生長因子、水溶性蛋白生長因子等。蛋白生長因子研發歷經“工業級”到“飼料級”再到“醫藥級”五階段，目前已擁有多項專利技術。通過用數據說話，公司再推原創產品速形水溶、肉必達、蛋必達安有力保障了動物生長性能發揮和屠宰性能、肉品質改善。
2022年8月10日上午，飼料行業創新論壇FIIF 2022進入第二天的日程。
上半場的論壇由天津云力之星生物科技公司總經理香紅星主持
印遇龍院士 中國科學院亞熱帶農業生態研究所《炎癥控制是健康養殖的中心環節》
印院士認為畜禽在養殖過程中受到環境、病原菌等因素影響產生多種應激，從而處于亞健康狀態。畜禽從健康狀態到病理狀態需要經過一個量變到質變的過程，要實現畜禽的健康生長就必須維持代謝相對平衡，但目前仍有許多問題尚未解決。畜禽處于應激狀態下，會引發炎癥，所有疾病均始于炎癥，炎癥反應與氧化應激、免疫、生長性能、肥胖、肌內脂肪等關系密切，因此炎癥控制是健康養殖的中心環節。飼料禁抗后，動物處于各種應激壓力下，生產成績顯著下降，印院士通過大量的試驗研究數據證明植物(中草藥)提取物通過針對參與炎癥反應的促炎細胞、促炎性細胞因子、阻斷重要的促炎性細胞因子信號通路可有效緩解應激及炎癥反應，從而改善畜禽的健康狀態，提高生長性能。印院士的報告為飼料禁抗替代方案的選擇提供指導及數據支撐。
王啟軍總監 武漢新華揚生物股份有限公司《原料高企背景下酶制劑降本增效策略》
王總監首先向大家介紹了酶制劑降本增效的策略，即精準營養：建立原料消化地圖、挖掘原料潛在營養價值+呵護腸道健康，緊接著王總監詳細介紹了公司高值復合酶、超劑量植酸酶、葡萄糖氧化酶三種產品在家禽、豬生產中的應用優勢。高值復合酶的添加可以起到高效節糧的作用。超劑量植酸酶可以用更少的氫鈣用量產生更優的生產性能。葡萄糖氧化酶開創了一種全新的動物健康保護模式，可以維持動物腸道健康，促進消化吸收，改善動物生產性能，從而提高養殖效益。
韓彥明主任 美國大豆出口協會《美國大豆在飼料業可持續發展的角色初探》
全球變暖是目前一個現實而嚴重的問題，減少碳排放是全球應對氣候變化的重要舉措。韓主任表示多年來美國大豆通過提供經美國大豆可持續保障計劃認證的大豆和保障大豆品質來助力飼料行業的可持續發展。美國大豆可持續認證體系助力企業實現“碳達峰”和“碳中和”的目標，且通過碳權交易提升企業競爭優勢，同時促進全球大豆生產更可持續以滿足不斷增長的全球需求。在大豆品質方面，相比于其它大豆生產國，美國大豆生產的豆粕的氨基酸和能量水平更具優勢。
下半場的論壇由北京都潤科技有限公司銷售總監鄧風雷主持
崔喜忠總裁 四川鐵騎力士實業有限公司《數字化賦能經營》
崔總裁首先從市場需求、產品管理、運營管理多個方面總結了農牧食品行業經營環境的變化。緊接著就鐵騎力士集團發展戰略、533數字化戰略實施和應用與大家作了詳細的介紹。533即五大平臺：研發、營銷、供應鏈、財務、人力資源;三大變革：產業鏈協同、全價值鏈拉通、經營透明;三個一：一個鐵騎力士、一個夢想、一個體系。533項目的實施以業務為主導，以流程和數據為牽引，構建自上而下的集團級統一的端到端流程、數據與系統，通過IT系統進行固化并優化，實現企業數字化。最后崔總裁提出了數字化戰略實施過程中的幾點總結，為今后相關數字化項目的實施提供了參考。
劉俊奇董事長 河南新邏輯營養生物技術有限公司《4kg教槽料在規模豬場的價值》
劉董事長指出4kg教槽料在規模豬場，無論是對仔豬，還是對績效和飼養員都有著特殊的價值，教槽料可以解決仔豬采食、應激、弱子問題，提高健仔率，利于后期補償生長，同時教槽料不粘槽，不堵料線減少人工。劉董事長認為豬場對教槽料的功能評估認知不足、飼企對教槽料的評價標準認知不足、技術對教槽料的營養邏輯認知不足，針對以上現狀，劉董事長提出了六大深度認知，從教槽斷奶過程到教槽營養高低辯證應用邏輯。最后劉董事長總結到教槽功能營養集成不是簡單或復雜的技術堆砌，而是與產品關聯的每一個邏輯與每一個要素匹配。只有看透復雜邏輯，破解不確定難題，才能成就一款好教槽料。
下午上半場的論壇由河北東風養殖有限公司董事長徐海潮主持
李培武院士 中國農業科學院油料作物研究所《霉菌毒素檢測與風險控制》
李院士從霉菌毒素與生命健康、黃曲霉毒素污染分布與檢測、黃曲霉毒素風險監測與預警、黃曲霉毒素減毒脫毒與綠色控制四個方面與大家進行了精彩的分享。真菌毒素最早出現于1955年，種類約400種，黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等是農產品、食品、飼料中常見的真菌毒素，其中黃曲霉毒素毒性最大致癌力最強，嚴重威脅農產品食品飼料安全與生命健康。因此靈敏快速檢測對保障生命健康意義重大。李院士團隊構建的黃曲霉毒素抗體資源庫為創建高靈敏、高通量、多組分檢測技術提供核心材料。之后創建的高靈敏檢測技術為實驗室檢測和現場檢測提供了關鍵技術支撐。此外，在黃曲霉毒素減毒脫毒與綠色控制方面，李院士團隊研制的CdS/WO3 Z型復合材料顯著提高了催化效率，復合濾網磁性微球，為油料油脂等真菌毒素減控提供核心材料和技術支撐。
侯水生院士 中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所，東風養殖特邀《肉鴨維生素營養與健康》
侯院士首先介紹了我國肉鴨產業發展成就與種業問題，我國2021年肉鴨出欄量超過44億只，鴨肉及其副產品的產量超過1000萬噸。我國鴨肉產量和消費量是僅次于豬肉和雞肉的第三大肉類產品，肉鴨產業為多元化的食品加工業、餐飲業快速發展提供了強有力原料保障。在肉鴨新品種方面，侯院士所在科研團隊先后培育了“免填型”北京烤鴨專用、“中畜草原白羽肉鴨”、“中新白羽肉鴨”三個新品種。“免填型”北京烤鴨專用新品種徹底解決了北京烤鴨需要填鴨產生的動物福利及浪費飼料等問題。緊接著侯院士通過大量試驗數據全面地總結了北京鴨維生素營養需要量及其營養調控。最后侯院士指出，在過去20年，我國科學家在“肉鴨維生素需要量與生理功能研究取得了巨大進展，為制定我國肉鴨飼養標準提供了重要依據，促進了我國肉鴨養殖業標準化發展。
下午下半場的論壇由遼寧康普利德生物科技有限公司總經理權志中主持。
麥康森院士 中國海洋大學《水產飼料原料共給趨勢與應對策略》
2050年，世界人口將達到100億，大幅度增加食物蛋白質供應是人類的重大需求，麥院士表示水產養殖將對滿足全球食物蛋白質需求(質與量)起到越來越重要的作用，飼料原料的可持續供應就至關重要。目前，水產飼料的重要原料供給不足，應對原料短缺、價格暴漲的形勢，麥院士詳細地給出了解決策略。首先要拓展原料的多樣性，同時提高原料的利用效率，雙管齊下，既關注原料、飼料等外在因素，也關注養殖對象本身的內在因素對飼料效率的影響，開發提高利用效率的相關技術。其次要科學優化配方，大幅度提高配方篩選速度與產品研發效率，建立配方庫檔案。最后要給用戶提供養殖效益最好的產品，而不是價格最低的產品，同時提高企業的經營管理水平，全面降低企業的經營成本。麥院士的報告為飼料企業應對原料價格暴漲問題提供了指導性作用。
林登峰總經理 福建新正陽飼料科技有限公司《180日齡150kg體重的豬營養與飼養關鍵點》
林總經理介紹了現有豬的生長潛力與生產成績，進而指出了180日齡達150公斤的關鍵因素分析，包括經營管理理念先進、雙陰場、適宜的飼養密度、管理技術水平高、生物安全到位、設施先進、適宜的溫濕度、采食量大、飼養模式先進9個關鍵點，并給出了健康高效營養與飼養模式推薦，要合理劃分飼喂階段，按階段提供合理的營養方案、減少保育與仔豬階段的應激和營養落差、強化大豬階段的營養水平等。
琚詒剛總經理 上海譜綠科技服務有限公司《近紅外技術定制化服務與價值探索》
琚總經理指出在儀器更新換代及新增企業需求的大循環狀況下，近紅外市場的客戶認知度認同感逐年提高，但近紅外用戶的使用狀態喜憂參半，主要原于對應用的理解差異，因此，為用戶及潛在客戶提供可靠的技術咨詢、服務支持、售后保障等就顯得尤為重要。譜綠公司攜手國家飼料工程技術研究中心，聯合創建“近紅外技術聯合創新研發中心”致力于定制化服務研究，讓近紅外分析變得更科學高效，確保用戶更有效的保質增效。
譙仕彥院士 中國農業大學《構建中國特色的低蛋白多元化飼料配制技術體系》
首先，譙院士向我們講述了構建低蛋白多元化飼料配方技術的重要意義：國家糧食安全的主要壓力在飼料糧，節約糧食的重要潛力也在飼料糧。據統計2020年全年玉米飼用量維持2019年水平;小麥、稻谷、大麥、高粱等原料用量快速增加。因此，提高存量資源的利用效率、開發新型飼料資源是現在急需解決的難題。針對以上問題譙院士提出兩點解決方式。通過對飼料營養價值的精準評價、動物營養需要量的精準估測、飼料加工工藝的精準控制以及提高飼料養分利用效率的添加劑研發有效達到精準營養的實現。同時，通過微生物育種與分子改良技術提高對單細胞蛋白如酵母蛋白飼料、乙醇梭菌蛋白飼料的利用率;對目標昆蟲的高效繁育開發昆蟲蛋白作為新的飼料資源以及通過基質與微生物的匹配實現對農業、食品工業和輕工業副產物的高值化利用對我國飼料糧的節約都有著舉足輕重的意義。
最后，由論壇執行主席，中高會飼料分會副理事長兼秘書長馬永喜對此次論壇報告進行總結并作信息發布。飼料創新論壇FIIF2023將在北京舉辦，創新也將作為重點工作繼續開展。
至此由中國高科技產業化研究會飼料分會主辦，豐尚農牧裝備有限公司、廣東希普生物科技股份有限公司、河北東風養殖有限公司、北京東方天合生物技術有限責任公司、四川鐵騎力士實業有限公司、長沙興嘉生物工程股份有限公司、武漢新華揚生物股份有限公司、洛陽歐科拜克生物技術股份有限公司、嘉利多生物技術(武漢)有限公司、北京都潤科技有限公司、上海譜綠科技服務有限公司、天津奧群牧業有限公司戰略合作，北京乾勝生物技術有限公司、北京英惠爾生物技術有限公司、山西大禹生物工程股份有限公司、北京九州互聯農牧科技有限公司、中國儀器儀表學會近紅外光譜分會、北京君德同創生物技術股份有限公司、上海創和億電子科技發展有限公司、國家重點研發計劃《豬禽飼料營養價值精準評定》項目組、國家生豬產業技術體系等單位聯合主辦的飼料行業創新論壇 FIIF 2022主會場在成功完成各項議題后完美落幕。
（原標題：【會議報道】FIIF 2022飼料行業創新論壇成功舉辦！，正文有刪減）
